Parasta ennen -päiväys on päivä, johon asti takaamme tuotteen varmasti säilyvän ominaisuuksiltaan hyvänä, kunhan tuote on säilytetty ohjeiden mukaisesti. Pikku hiljaa ajan myötä tuotteen maku saattaa alkaa muuttua, ja lisäksi maitohappobakteerien määrä alkaa pienentyä. Nämä muutokset eivät ole haitallisia. Voitte huoletta vielä käyttää loppuun olevan tuotteen.